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食品与药品期刊
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摘要：
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摘要： 菊花是一种重要的药用植物,具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗肿瘤、驱铅等多种药理作用.现对其化学成分及药理作用研究进展作一综述,以期为今后的进一步研究和开发利用提供参考....
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摘要： 黄芪是我国最古老的补益药之一，近年研究表明，其化学成分主要有黄芪多糖、皂苷类、黄酮类。本文对近5年黄芪的化学成分和药理作用的研究进展进行综述，以期为进一步研究和开发黄芪中药资源提供参考。...
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摘要： 多糖由于结构复杂使解析结构非常繁琐和困难,使对各种多糖的深入研究受限.核磁共振波谱法(NMR)是解析物质结构最有效的手段,近年该技术的发展也很迅速.本文综述了一维核磁共振(1D-NMR)和二...
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摘要： 参考近年国内外关于根系分泌物研究的文献,对植物根系分泌物的成分及其在改善营养胁迫、缓解金属毒性,对根系微生物的影响、化感和连作障碍等方面的研究进展作一综述....
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摘要： 葛根是我国传统中药材,始载于《神农本草经》,主司发表解肌、升阳透疹、解热生津.现代药理学研究表明,其有效成分在维持心血管系统稳定性、保护脑神经、抗氧化、防止肝肾损伤、改善代谢与免疫功能等方面...
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摘要： 综述海藻糖的理化特性、生物活性、生产制备及应用前景.海藻糖对生物物质具有保护作用.制备方法包括微生物提取法、微生物发酵法、酶合成法和基因工程法等.海藻糖广泛应用于生物药物、食品及化妆品等行业...
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摘要： 综述了二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的来源及生理功能的研究新进展,指出了二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸应用中存在的问题及今后的发展方向,为其进一步的开发利用提供信息....
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摘要： 丹参为临床常用中药，主要含有脂溶性成分和水溶性成分，药理作用复杂。本文综述了近5年丹参的化学成分及药理作用研究进展，为其研究与开发提供有价值的参考。...
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10. 黄芪的药理作用与临床应用研究进展摘要： 目的 综述黄芪的药理作用及临床应用的研究概况.方法 查阅近年来理药理作用确切,对多种疾病均有较好的治疗作用.结论 黄芪值得深入研究,临床推广使用....
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摘要： 雪果莲的主要化学成分为酚酸类、类黄酮、萜类、挥发油、果糖寡聚体等化合物及多种微量元素,具有降血糖,降血脂,抑菌等药理活性,是具有开发价值的药用植物.现将雪莲果化学成分及药理作用的研究进展作一...
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摘要： 乳香中主要含有五环三萜、四环三萜和大环二萜等化合物,具有良好的抗炎、抗肿瘤、抗氧化等作用,临床上具有广泛的应用价值.现对乳香的化学成分、药理作用和临床应用等方面的最新进展作一综述,以冀为乳香...
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13. 辅酶Q10的药理与应用摘要： 根据相关文献,对辅酶Q10的药理和临床应用进行综述....
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14. 红薯的营养价值与保健功能摘要：
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摘要： 对黄酮类化合物的传统提取和分离方法的研究进展作一综述....
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16. 葡萄糖氧化酶的研究进展摘要： 葡萄糖氧化酶是一种需氧脱氢酶,对人体无毒、副作用,能利用氧将葡萄糖氧化成葡萄糖酸而有效除氧,因而广泛用于抗氧化剂、葡萄糖酸、尿糖试纸和生物传感器的生产.本文综述了葡萄糖氧化酶的研究进展....
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17. 茶多酚的药理研究摘要： 目的综述茶多酚的药理作用及作用机制.方法对国内外有代表性的文献加以归纳总结.结果与结论茶多酚具有降血压、降血脂、预防心血管病、预防癌症、抑制病源微生物、抗辐射损伤和防衰延寿等作用,其机制主要...
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18. 巴戟天补肾壮阳作用的初步研究摘要： 目的研究巴戟天低聚糖补肾壮阳的药理作用.方法通过实验研究巴戟天低聚糖对果蝇性活力及羽化率的影响.结果巴戟天低聚糖能显著提高果蝇性活力和羽化率.结论巴戟天低聚糖具有一定的补肾壮阳作用....
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19. 泡腾片的常用辅料及制备方法摘要：
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20. 荸荠的保健功能及加工利用摘要： 荸荠富含人体需要的多种营养成分,荸荠的苗秧、根、果实等均可入药,具有较高的医疗价值.阐述了荸荠的营养保健作用和加工技术,为荸荠的开发利用开辟了一条途径....
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21. 花生四烯酸的营养保健功能摘要：
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22. 地榆化学成分及药理活性研究进展摘要： 地榆为中医临床常用止血药,有较高的药用价值.本文对地榆的化学成分、药理作用及临床应用等作一综述,为进一步研究地榆提供参考....
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23. 银杏黄酮的药理作用和临床应用摘要： 银杏黄酮具有扩张血管、抑制血小板活化因子、抗氧化、调血脂等药理作用,对心脑血管和神经系统具有保护作用,应用前景广阔.现对近年来国内外银杏黄酮的研究进展作一综述....
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24. 1,8-桉叶油素的研究进展摘要： 综述了近年1,8-桉叶油素的研究进展,展望了桉叶油素提纯的研究方向和发展前景....
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25. 壳聚糖的性质、生产及应用摘要： 壳聚糖可应用于水处理、医疗卫生、食品及保健食品等领域,通常从虾、蟹壳中提取,但由于原料的不稳定性使壳聚糖的产量和质量受到影响.因此,从20世纪80年代后期,日本和美国先后开始研究用微生物发酵...
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26. 枳壳研究概况摘要： 综述枳壳的生药鉴定,以及化学成分、炮制机理、药理作用等方面近年的研究进展....
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27. 红景天活性成分及药理作用摘要： 红景天为景天属植物,种类较多,分布广.其主要化学成份有红景天苷、酪醇及红景天多糖,并且含有黄酮类化合物、酚类化合物、蛋白质、脂肪、微量挥发油及微量元素、氨基酸等.研究表明,红景天具有抗缺氧、...
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28. 桔梗的化学成分及药理作用研究进展摘要： 桔梗作为一种药食两用的植物,资源丰富,具有广阔的应用前景.其中,三萜皂苷类为其主要的化学成分.本文针对近年来桔梗不同的化学成分及药理作用等方面的研究进展作一综述....
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29. 莱菔子化学成分与药理作用研究进展摘要： 莱菔子为萝卜(Raphanus sativus L.)的干燥成熟种子,含生物碱、硫代葡糖苷、异硫氰酸盐、黄酮、挥发油、脂肪油、蛋白质、多糖等化学成分,具有平喘、镇咳、祛痰、抗氧化、降血压、降...
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30. 牛蒡根化学成分及活性研究进展摘要： 牛蒡为菊科牛蒡属2年生草本植物,其根和种子均可入药.牛蒡根主要含硫炔类、多炔类、多酚类、挥发油、菊糖以及氨基酸等化学成分;药理活性主要有抗菌、抗突变、防癌、抗氧化、抗疲劳、降血糖、降血脂和免...
食品与药品基本信息
| 刊名 | 食品与药品 | 主编 | 凌沛学 |
| 曾用名 | 山东食品科技 | ||
| 主办单位 | 山东省生物药物研究院 | 主管单位 | 山东省药学科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1672-979X | CN | 37-1438/R |
| 邮编 | 250101 | 电子邮箱 | food_drug@sina.com |
| 电话 | 0531-88779125 | 网址 | |
| 地址 | 山东省济南市高新区新泺大街989号 |
食品与药品评价信息
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