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家禽科学
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本刊是山东省唯一以宣传禽应用技术为主、普及与提高相结合的综合性养禽专刊，为全国畜牧兽医类优秀期刊。在新的发展形势下，我刊本着服务“三农”，建设“小康”的宗旨，为促进农村经济发展，建设农村小康社会作出自己的贡献。
主办单位：
山东畜牧兽医学会家禽专业委员会
山东省农业科学院家禽研究所
期刊荣誉：
2004年获全国畜牧兽医优秀期刊二等奖
2004年获山东省科技期刊优秀期刊
ISSN：
1673-1085
CN：
37-1424/S
出版周期：
月刊
邮编：
地址：
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摘要： 对国内外主要是我国近年来对优质鸡肉质研究的成果作了综述,提出对优质鸡肉质的评价应在一般性的肉质分析项目基础上,特别对风味物质含量、肌纤维直径、肌间脂肪和肌内脂肪以及嫩度等少数项目给予重视,最...
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摘要： 根据Genebank中Ⅰ型鸭病毒性肝炎病毒的基因序列,设计合成了2对引物,以山东、江苏、广东、河南等地分离株的RNA为模板进行RT-PCR扩增,均得到预期大小的目的片段,两对引物的检测结果一...
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摘要： 随机抽取40周龄尼克粉鸡、仿草鸡、苏禽黄鸡、青壳蛋鸡的蛋各100个,进行蛋品质测定.结果表明:不同品种鸡蛋的蛋品质存在着差异,除蛋形指数差异不显著外,4种鸡蛋的蛋壳颜色和蛋黄颜色相互间存在极...
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摘要：
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摘要： 本实验采用过碘酸钠法用辣根过氧化物酶标记纯化的I型鸭肝炎病毒单克隆抗体,建立了检测DHV(鸭病毒性肝炎)的Dot-ELISA方法.该方法简便易行,特异性好,与鸭瘟病毒、小鹅瘟病毒、鸡传染性法...
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摘要：
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7. 动物微生态制剂研究进展摘要：
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8. 文昌鸡生长曲线拟合的研究摘要： 本研究用Logistic、Gompertz和Bertallanffy 3种非线性生长模型对文昌鸡母鸡的生长发育进行拟合.研究结果表明,3种模型均能较好地拟合文昌鸡生长曲线,但是Gompert...
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摘要： 以EM和酸化剂为试验因子,按2×2交叉分组设计,设置4个试验组和1个空白对照组,每组3个重复.将375只健康、体重一致的7日龄艾维茵肉仔鸡雏,随机分配到5个处理中,每个重复25只鸡.基础日粮...
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10. 鸡蛋品质研究现状摘要：
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摘要： 本试验旨在研究不同饲养方式对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.选取400只22周龄如皋黄鸡,随机分为两组,分别进行常规笼养和室外林地放养,每组200只,每组4个重复,每个重复50只.试验期为126...
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摘要： 研究不同温度热应激对肉鸡感官性状及血液生化指标的影响.将80只30日龄的AA肉鸡随机分为4组,每组20羽.对照组环境温度为(25±1)℃,其他3组受试鸡的环境温度迅速上升至(33±1)℃、(...
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摘要：
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摘要： 研究了枯草芽孢杆菌制剂对肉鸡的生长性能和经济效益的影响.选用90羽7日龄的肉仔鸡,随机分成三个处理组,每个处理设三个重复.对照空白组饲喂基础日粮,抗生素组饲喂基础日粮加0.05%的硫酸新霉素...
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15. 四环素类药物残留检测方法研究进展摘要：
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16. 优质鸡肌肉品质与育种方向的研究摘要：
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17. 禽副粘病毒Ⅰ型结构蛋白分析摘要： 鹅副粘病毒YG97分离株、鸡源V98分离株以及新城疫病毒(NDV)F48E8、LaSota和C30毒株,鸽副粘病毒YZPNF2分离株经鸡胚增殖纯化后,进行SDS-PAGE电泳,结果显示YG9...
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摘要： 本试验选用广东省四大名鸡之一--信宜怀乡鸡商品雏120只,分为公母2个处理组,每个处理组有4个重复,每个重复15只,进行了0～16周龄的饲养试验,旨在探讨怀乡鸡的生长性能和部分肉质性状特点....
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摘要：
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20. 山东省鸡传染性贫血流行病学调查摘要： 本文对山东省12个地市58个鸡群传染性贫血的流行情况进行了调查,共检测了368份血清样品,蛋鸡群、肉鸡群和种鸡群的鸡传染性贫血病毒(CAV)ELISA抗体检出率分别为91.7%、77.6%和...
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摘要： 100只1日龄肉仔鸡随机分成四组,每组25只,Ⅰ～Ⅱ组为试验组,第Ⅳ组为对照组.对照组喂以基础日粮,其他三组分别喂以含核黄素3.6mg/kg、7.2mg/kg、14.4mg/kg的日粮,饲喂...
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摘要： 试验采用2×2交叉区组设计设置4个试验组和1个空白对照组.将375只健康、体重一致的7d艾维茵肉仔鸡雏,随机分配到5个处理,每个处理设3个重复,每个重复25只鸡.基础日粮不添加任何抗生素,以...
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23. 鸡脾转移因子对雏鸡免疫功能的影响摘要： 3日龄罗曼雏鸡每只肌注或口服0.5ml的鸡脾转移因子原液,结果表明:鸡脾转移因子可显著提高雏鸡外周血液ANAE+T淋巴细胞百分率;免疫器官脾和法氏囊的相对湿重增加明显。...
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摘要： 为研究麒麟鸡(卷羽鸡)的肉用开发价值,本试验分别测定并比较了在常温(26±2.0℃)和高温(33±2.0℃)环境饲养12周龄的麒麟鸡屠宰性能及肉品质特性.结果表明:①屠宰性能:在常温和高温环...
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摘要：
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26. 枯草芽孢杆菌对肉鸡生产性能的影响摘要： 在两个相同设计的试验当中,评估每吨饲料中添加30g枯草芽孢杆菌C-3102(可速必宁),对1至42日龄肉鸡之生长性能与屠体微生物分布的影响.结果表明:添加枯草芽孢杆菌会显著提高肉鸡42日龄时...
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摘要： 选用海兰白W-36母鸡2000只,进行不同营养水平饲养试验.结果表明,能量水平对整个产蛋周期有显著影响,产蛋前期19～30周龄能量水平需要较高,后期能量需要量逐渐降低.蛋白水平对19～72周...
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摘要： 干扰素对控制新城疫等病毒病的感染和传播发挥了较大的作用.在本品的使用过程中,养鸡户往往使用不当,特别是鸡群发病时,弄不清干扰素和新城疫弱毒苗的使用顺序,同时使用或间隔时间过短,都会影响治疗效...
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29. 肉仔鸡日粮中添加苜蓿草粉效果研究摘要： 为探讨添加苜蓿粉日粮对肉仔鸡生产性能、胴体品质等指标的影响.饲养试验采用21日龄的艾维茵肉仔鸡(公母比1:1)200只,分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复10只鸡.处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分...
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30. 中草药防治禽大肠杆菌病的研究进展摘要： 以大肠杆菌的耐药机制和中药药理为基础,从中草药对禽大肠杆菌R质粒消除及对禽大肠杆菌病防治效果角度,综述了近年来中草药防治禽大肠杆菌病的研究进展....
家禽科学基本信息
| 刊名 | 家禽科学 | 主编 | |
| 曾用名 | 山东家禽(1979-2004) | ||
| 主办单位 | 山东畜牧兽医学会家禽专业委员会 山东省农业科学院家禽研究所 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1673-1085 | CN | 37-1424/S |
| 邮编 | 电子邮箱 | ||
| 电话 | 网址 | ||
| 地址 | 山东省济南市 |
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