安徽农业科学期刊
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安徽农业科学

Journal of Anhui Agricultural Sciences

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《安徽农业科学》创刊于1961年,是由安徽省农业科学院主管主办、安徽省农科院农业经济与信息研究所出版的综合性农业学术期刊,2015年被国家新闻出版广电总局认定为A类学术期刊(首批),A4开本,国内统一刊号CN 34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611,邮发代号26-20。主要刊登全国范围的农、林、牧、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文... 更多
主办单位:
安徽省农业科学院
期刊荣誉:
第五届全国农业期刊金犁奖学术类一等奖(2006年)  第五届安徽省优秀科技期刊一等奖(2005年);第四届华东地区优秀期刊(2009年);安徽省优秀期刊奖(2009年);“安徽省科技期刊编校质量奖”优秀奖(2016年)  第四届全国优秀农业期刊一等奖(2004年) 
ISSN:
0517-6611
CN:
34-1076/S
出版周期:
半月刊
邮编:
230031
地址:
安徽省合肥市农科南路40号
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  • 作者: 吕宝华 朱运德 王瑛
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15095-15096
    摘要: 采用紫外分光光度法测定模拟炒菜时食盐中碘的含量.结果表明,在最大吸收波长350 nm处,碘含量在0~1.6 μg/ml时呈线性关系,回归方程为A=0.383 7C-0.001 5.模拟炒菜样...
  • 作者: 周小柳 唐忠锋 张培培 张增芳 王继虎
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15120-15122
    摘要: [目的]用太赫兹时域光谱技术(THz-TDS)研究三聚氰胺的波谱特征,以鉴别乳品中是否添加三聚氰胺.[方法]采用THz-TDS技术测量了室温下三聚氰胺和三聚氰酸在0.3~2.5 THz 的吸...
  • 作者: 刘俊华 王书平
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15123-15124,15289
    摘要: 介绍了发酵法生产谷氨酰胺的过程,并从发酵菌株、发酵工艺及其条件优化等方面进行了阐述.
  • 作者: 冯二梅 宿红艳 王磊
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15125-15126,15190
    摘要: 介绍嗜盐微生物的分类,对中度嗜盐菌的研究历史、嗜盐机制、应用进行综述,并对中度嗜盐菌的应用前景进行展望.
  • 作者: 徐磊
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15134-15136
    摘要: [目的]筛选能发酵产酒精的酵母菌.[方法]在鸡粪样品中经过初筛、复筛,以及生理生化试验和发酵试验,确定所筛选的酵母菌株产酒精的能力,并对所筛选出菌株的适宜生长条件做初步研究.[结果]共筛选出...
  • 作者: 吴列洪 张燕春 谢德平 陆国权
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15157-15159
    摘要: [目的]筛选出一种简便快捷的DNA微量提取方法.[方法]从不同处理甘薯植株的叶片中提取DNA样品并用紫外分光光度法和琼脂糖凝胶电泳法检测其纯度和质量.[结果]正常光照下甘薯植株的DNA产量最...
  • 作者: 夏立娅 李小亭 王岩峰 胡晓玲
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15186-15188
    摘要: 通过对盘锦地区环境因素的分析,探讨了土壤、气候以及水源对稻米品质的影响,揭示了盘锦大米品质与产地环境的关系.结果表明,盘锦地区土壤为盐碱型,并包含火山灰成分,使其富含丰富的养分;盘锦地区昼夜...
  • 作者: 卓言 叶亚新 张倩倩 金琎 陈佳佳 顾华杰
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15205-15208,15217
    摘要: [目的]为重金属污染植物的生态防御提供参考.[方法]用不同浓度CdCl_2(0、1×10~(-4)、5×10~(-4)、1×10~(-3)、5×10_(-3) mol/L)处理萝卜幼苗,各处...
  • 作者: 曾纬 瞿显友 银福军
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15229-15230
    摘要: 以石柱黄连种子为研究材料,采用不同的发芽床、温度、光照及不同生理时期的黄连种子,观察其萌发特性以寻找最佳萌发条件,提高成活率.结果表明,黄连种子发芽率低,发芽期长,贮藏期应不低于180 d,...
  • 作者: 何晓雯 周媛 彭元丽 邹坤 陈国华
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15231-15232
    摘要: [目的]研究乌桕根皮乙酸乙酯部位的抑菌活性.[方法]采用纸片扩散法,以病原菌大肠杆菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和绿脓杆...
  • 作者: 王月福 许祖刚 赵长星
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15241-15242
    摘要: [目的]促进北沙参栽培生产健康发展,实现规范化生产.[方法]在大田栽培条件下,研究了施钾量对北沙参根有效成分含量变化的影响.[结果]北沙参根中的可溶性蛋白质和多糖含量随着生长进程呈持续上升的...
  • 作者: 姚兴存 徐建(韋華) 舒留泉 郭暄
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15288-15289
    摘要: [目的]分析青蛤和杂色蛤的化学组成和铁、锌、铜、铅、铬的含量.[方法]以连云港市售的青蛤和杂色蛤为试材,对其软体部分的一般化学组成及铁、铜、锌、铅、铬含量进行分析. [结果]青蛤和杂色蛤软体...
  • 作者: 梁宏升 陈静 黄益宏
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15308-15312
    摘要: 利用常规资料、ncep 2.5°×2.5° 6 h再分析资料和卫星云图资料对2008年6月13日~14日汕头地区一次特大暴雨天气过程成因进行了综合分析.结果表明:高低层环流配置为暴雨提供了有...
  • 作者: 孔维财
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15313-15315,15319
    摘要: 分析了全球气候变化的起因和现状,以及气候变化对农田生态系统的影响,并针对全球气候变化的新形势,提出了适应气候变化的农业对策.
  • 作者: 冯迪 孙保平 李蕊来 郭建英
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15320-15322,15326
    摘要: 研究了陕西省安塞县退耕还林后7种植被类型下的植被恢复情况、物种多样性特征以及相应生物量.结果表明,退耕还林工程促进了植被的正向演替;柠条是速生树种,赖草为原初植被的建群种;天然草地是由赖草、...
  • 作者: 张文佺 彭晓佳 李朝君 王磊
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15330-15332,15384
    摘要: [目的]了解湿地植被类型以及土壤质地的不同导致其对氮、磷等营养盐的吸收、净化能力的差异.[方法]以长江口崇明东滩不同类型湿地土壤(不同的土壤质地、湿地中的植物类型)为研究对象,采用分析湿地土...
  • 作者: 孙海 宋晓霞 张亚玉 汪景宽
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15340-15341
    摘要: [目的]为人参的改土施肥提供一定的科学依据.[方法]利用电感耦合等离子发射光谱仪对野山参生长土壤的表层、根圈、底层及对照土壤的相应层次的26种无机元素进行了分析.[结果]生长野山参的根圈土壤...
  • 作者: 徐德兵 李根前 李甜江 贺斌 郭芝成
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15342-15344,15396
    摘要: 生境异质性普遍存在于自然环境中,作为植物生长最重要的生境因子之一,土壤养分资源水平的异质分布在植物个体及种群大小、觅养生长格局、能量投资和繁殖分配等多种维度影响克隆植物表型可塑性,蕴含着重要...
  • 作者: 周悦 李建渠 梁凯 龙来寿
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15352-15353
    摘要: [目的]研究壳聚糖对高岭土精选废水的絮凝性能.[方法]采用烧杯混凝试验对高岭土精选废水进行絮凝处理,分别探讨废水的pH值和壳聚糖的投加量对废水中悬浮物去除效率的影响,同时测定其絮凝胶体颗粒的...
  • 作者: 冯颖 孟宪军 王晶晶
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15405-15406,15409
    摘要: [目的]评价无梗五加的抗氧化性能.[方法]以无梗五加果实为原料,采用水提醇沉工艺提取其中的多糖,用DEAE-cellulose 52柱层析对多糖进行分离纯化;高温诱导猪油氧化,应用碘量法研究...
  • 作者: 任学军 任艳军 刘畅 宋晓飞 李杰 杜彬
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15412-15413,15434
    摘要: [目的]探索葡萄籽超微粉碎的最佳工艺.[方法]应用小型气流粉碎机对葡萄籽进行超微粉碎,激光衍射粒度分析仪测定其粒度分布,探索了工质压力、分选频率、进料量、粉碎次数对粉碎效果的影响,并通过正交...
  • 作者: 樊琛 董青春
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15432-15434
    摘要: [目的]对紫甘蓝提取物清除体外自由基活性的能力进行研究.[方法]采用化学显色和紫外可见分光光度法考察紫甘蓝提取物清除羟自由基(HO·)、ABTS~+和铁离子还原力(FRAP)的能力.[结果]...
  • 作者: 官琳琳 门可佩
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15449-15451
    摘要: 简述了中国农村的现状,介绍了聚类分析的原理.根据相关统计资料,采用聚类分析方法,对中国各地区农村居民家庭人均纯收入进行了分析.结果表明,全国31个省(市、自治区)可划分为4类:第1类为北京、...
  • 作者: 仲素梅
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15479-15481
    摘要: 在介绍江苏省"农地非农化"的现状及主要表现形式,总结日本"农地非农化"经验的基础上,分析了日本"农地非农化"对江苏省的几点启示.
  • 作者: 吴坤 谭睿
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15488-15489,15498
    摘要: 基于徐州市农村信息化的建设状况,对农村信息化建设中存在的主要问题及其原因进行分析,对以信息化促进徐州新农村建设和发展提出了对策建议.
  • 作者: 孟海亮 谢明霞
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15492-15494
    摘要: 从我国种业企业的发展现状出发,着重分析种业企业在技术创新中存在的主要问题,并提出我国种业企业可持续发展的对策及发展方向.
  • 作者: 贵立德
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15502-15503,15505
    摘要: 根据研究区降水少、变率大、旱灾频繁的基本规律,特别是降水季节分配不均、有效性差的降水资源特征,得出西北半干旱地区降雨对作物产量的影响不仅与年降雨量的多寡相关,而且与降雨的时空分布有极大关系....
  • 作者: 张义勇 王云彪
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15504-15505
    摘要: 阐述了清代推行的重农政策、移民垦荒、修建避暑山庄等几个方面对滦河流域农业发展的影响,清代农业政策奠定了农业在国民经济中处于基础地位的思想雏形,对其后农业应用与开发和重视农业基础地位都产生了持...
  • 作者: 张思玉
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15523,15562
    摘要: 为了帮助人们正确理解森林火灾分区分类施治的理论,使这一新观念尽快服务于森林防火工作实践,笔者从森林火灾分区分类施治的主体、对象、主要内容、运行机制、手段等方面阐述了该理论的基本内涵.
  • 作者: 司维雨 马涛
    刊名: 安徽农业科学
    发表期刊: 2009年31期
    页码:  15620-15623
    摘要: 概述了糙米的营养价值,介绍了糙米食品的主要种类及其营养特征,分析了发芽糙米食品、糙米焙烤食品、速食糙米食品等主要糙米食品的生产工艺,并重点阐述了各糙米食品生产中的技术要点.

安徽农业科学基本信息

刊名 安徽农业科学 主编 李泽福
曾用名
主办单位 安徽省农业科学院  主管单位 安徽省农业科学院
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 0517-6611 CN 34-1076/S
邮编 230031 电子邮箱 ahnykx@aaas.org.cn
电话 0551-65160973;65148869 网址 www.ahnykx.com
地址 安徽省合肥市农科南路40号

安徽农业科学评价信息

期刊荣誉
1. 第五届全国农业期刊金犁奖学术类一等奖(2006年)
2. 第五届安徽省优秀科技期刊一等奖(2005年);第四届华东地区优秀期刊(2009年);安徽省优秀期刊奖(2009年);“安徽省科技期刊编校质量奖”优秀奖(2016年)
3. 第四届全国优秀农业期刊一等奖(2004年)

安徽农业科学统计分析

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