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葡萄酒
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Wine
《葡萄酒》杂志全国发行，以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位：
广东时代传媒有限公司
ISSN：
1674-5523
CN：
44-1658/C
出版周期：
月刊
邮编：
510623
地址：
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1. 陪伴是最长情的告白刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 2017年春节来得早,为了赶得上携业内领军人物、葡萄酒大师和其他意见领袖们在新的一年给大家送上祝福和对过去一年的回顾与展望,我们将1月和2月的期刊合并,恰巧是99和100期这样跨越般的数字,...
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2. 酒月历刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 1月27日国际波特节International Port Wine Day波特酒是世界上最知名的加强酒之一,素有“葡萄牙国酒”之美誉。事实上,真正的波特葡萄酒只来自葡萄牙,为了保护真正的波特...
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3. 酩言刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 01葡萄酒值得我耐心细心地呵护,而它也总是不会让我失望,在它身上我总是能探究到新鲜的东西。——国家级评酒委员、朗格斯酒庄生产部副经理王莉,在2002年底,放弃家人认为十分安逸的工作,离开家乡...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 日本餐厅指南GURUNAVI与日本酒庄协会（Japan Wineries Association）合作，正在收集本地葡萄酿造的国产葡萄酒的清单，并会以葡萄种植地点、葡萄品种、年份报告 和葡萄...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 新年刚过，英国葡萄酒搜索网站Wine—searcher在其官网上发布年底搜索排名。年底因圣诞节wine-searchen.com和新年两大节日集中，12月便是这家葡萄酒搜索网站最为繁忙的时刻...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 2017年元旦刚过，中澳自贸协定进行第三次降税，瓶装澳大利亚葡萄酒的关税已降至5．6％。根据澳大利亚外交贸易部发布的中国关税承诺说明进度表，第四次降税将于2018年1月1日进行，瓶装葡萄酒关...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 意大利人莫罗·卡慕索（Mauro Camusso）从事着采矿业，又热爱葡萄酒，因此他在一个上世纪90年代已被废弃的矿山里酿造起泡酒，矿山的条件非常特别，常年温度保持在10℃左右，黑暗的环境湿...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 在葡萄结冰的状态下采收、压榨及酿成的冰酒，不仅口感醇厚清爽，而且含有1Da种以上的营养物质，保健养身。近日，英国美容产品巨头超级药房发售的一款经济型抗皱面霜，产品含有Vin—up Lift活...
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9. 颢春寄语刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 律回春晖渐，蓠象始更新。葳月流蒋，不燮的是我们封美好生活的追求和品味。葡萄酒汲取了大自然的精苹和人颊的劈勤智慧，其深奥蜒遗之美在光险荏苒中慢慢展现。葡萄酒藻我们脏足，感受畴光稹溅带束的蜕燮和...
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10. 凯茜·文·齐尔：此生认定葡萄酒刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 凯茜·文·齐尔Cathy Van Zyl MW葡萄酒大师学会教育委员会主席;南非历史最悠久、销量最好的葡萄酒指南《普拉特的南非葡萄酒指南》（Platter＇s South African W...
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11. 《葡萄酒》百期10大关键词刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 时光荏苒,岁月如梭。本期是《葡萄酒》创刊以来的第100期。回首过往,编辑部一直在成长,感恩读者陪伴我们走过了一个8年。我们总结了100期10大关键词,与正在看这篇文章的你一起分享,共同展望下...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 2009年,是最好的时代,也是最坏的时代。这样一个时代下,在中国葡萄酒最为活跃的南方市场,诞生了《葡萄酒》杂志。八年来的3000多个日日夜夜,举办了过百场大大小小的葡萄酒活动,品评了数万款世...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 酒圈里大多直呼曾悦的英文名字Kent。我和Kent相识很早，2006年，《葡萄酒》杂志还没创刊，在一次采访现场，印象最深的是她和另一位编辑Maggie总是很认真地做笔记，并会直接用英文提问。...
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14. 陈泳：岿然不动,坚持正见刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 陈泳Sally Chen广东省酒类行业协会葡萄酒分会秘书长;葡萄酒培训中心-主任首席讲师;广东省侍酒师品酒师管理专业委员会副主任;国家白兰地、威士忌、伏特加及葡萄酒产品质量监督检验中心葡萄酒...
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15. 人物专访刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 梅康妮 Corinne是葡萄酒杂志创刊以来的多年顾问和好朋友。她授课风格活泼，见识广博，在教授葡萄酒专业课程的同时，也担任多国葡萄酒产区的推广大使。她的身影不是出现在教室中或者亚洲各大葡萄酒...
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16. 开篇刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 也许你刚刚入门,对葡萄酒评选和榜单还漠不关心、没有概念,但你肯定已经受到了榜单潜移默化的影响：比如许多消费者耳熟能详的“波尔多列级名庄”便始于1855年的一份酒庄排名榜单。你以为一款葡萄酒的...
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17. 是谁在评百大葡萄酒榜单？刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 人类喜欢年终总结,葡萄酒界也一样。每至年关,市场上总会出现一个个内容各异但风格相似的葡萄酒榜单。这些榜单轻则只是一篇文章,重则可以影响次年的市场及价格走向,或成为一些人的藏酒指南,威力不可小...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 2016年末,葡萄酒世界里的各家权威媒体和酒评人的百大榜单出炉,介绍完各家榜单,我们来深度解析号称葡萄酒届奥斯卡的《葡萄酒观察家》历年百大葡萄酒榜单,带大家解读2016年的榜单之余,一起深度...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 指针刚划过北京时间午夜0点,著名的“葡萄酒圈奥斯卡”——《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）2016年度百大葡萄酒榜单的第一名,终于揭晓了!下面我们来为你详细分析下这份牛逼的榜单...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 2016年12月,刘易斯酒庄（Lewis Cellars）酿制的2013年份纳帕谷赤霞珠以95分登榜《葡萄酒鉴赏家》（Wine Spectator,以下简称：WS）的2016年度百大葡萄酒榜...
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21. 人类爱评选,酒场无例外刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 骨子里的竞争性与“追求最好”的基因,使得人类孜孜不倦地在各个领域持续开展着评选,出产着各种排名,标识出各种指数。可榜单上是一回事,现实生活中又是另一回事,就像刚刚给电视机里的选美比赛模特投完...
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22. 西拉设拉子,陪你新年红红火火刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 新年伊始,总少不了和朋友们红红火火地聚会,一起大口喝酒大啖吃肉。而说到红火又百搭,有一款散发着黑莓、丁香、香草、薄荷、甘草、巧克力、迷迭香、咸肉、药草和烟熏等气息的葡萄品种会是你成为朋友圈红...
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23. 火锅与酒的沸腾人生刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 火锅,是中国独创的美食,极具中国特色。除了各种食材能在一锅中相处融洽,其汤底、蘸料也作为这一桌火锅的重要组成部分。而葡萄酒因为各种条件的变化而导致风味万千。当沸腾滚滚的火锅和馥郁芬芳葡萄酒两...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 如果说早期供给上层人士饮用的苏格兰威士忌是优雅而传统的,那么早期的农民自酿自饮的美国威士忌则是粗狂而强劲的。这期我们抛开大家耳熟能详的苏格兰威士忌,也撇开近些年炙手可热的日本威士忌,来聊一下...
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25. 下班,来一杯精酿啤酒刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 广东人很喜欢有事没事就去“啤一啤”,“啤一啤”简单理解就是去喝一杯啤酒,无论开心或烦恼,总是喜欢约上几个朋友,喝杯啤酒,聊聊人生。近些年来,精酿啤酒像一匹黑马在酒精饮品界流行开来,麦芽、啤酒...
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26. 鸡飨三食刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 广东人好吃鸡,常言“无鸡不成宴”,在佳节来临之际,怎能少了一道鸡肉料理？广州柏悦酒店悦轩厨师长文森佐Vincenzo Gatti挑选了鸡的四个不同部位,并选择他认为最适合这些部位的烹调方式去...
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27. 将老酒安全“救出”酒瓶的四大酒具刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： “酒是老的香”,老年份的葡萄酒褪去年轻的艰涩、突兀,随岁月沉淀出醇和甜香,带着深邃饱满的味道,让人欲罢不能。而老酒可遇不可求,若遇上了,便好好享受酒液缓缓从口腔滑过喉咙的美丽时刻……且慢,喝...
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28. 美国：西海岸的葡萄乡刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 从本期开始,一年级栏目正式升级为二年级。2017年,二年级栏目将与您一起学习全球各大主要葡萄酒产国的知识,从地球的西边一直喝到东边。我们从新世界的一员大将——美国,开始我们的新年葡萄酒学习之...
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29. 智利中部名庄探索之旅刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 智利是一片个性十足的土地。从高空俯瞰,它仿佛一条纤长的葡萄根,深扎于南美,汲取着太平洋的养分,滋养出无数美酒。智利得天独厚的环境与气候,使其成为了世界上最适合种植葡萄的国家。而智利中部,则是...
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30. 古老伦敦的新年狂欢刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 今年跨年，社交圈上流行着一张漫画图，描述了新年倒数全过程人们表情的三个变化，从倒数前等待中的无聊呆萌，到倒数时激动，到旋转跳跃，再到倒数后人群散去的极度落寞。这样起伏的心路历程大概世界各地的...
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