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健康与营养
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Health & Nutrition
主办单位：
四川科学技术出版社有限公司
北京卓众出版有限公司
ISSN：
2095-2538
CN：
51-1741/R
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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1. 营养时代来临刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 减肥、塑身无疑是当下最流行的时尚生活方式，但2011年的时尚界却对此进行了一次颠覆性的解渎。在让保罗高缇耶2011春夏时装发布会上，体重超过95kg胖模特贝丝迪托的开场时装秀让人颇为震撼，也...
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2. 应该被正视的食品安全问题刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： “我们还能吃什么？”这是当下社会最时髦的话题之一，这其中所折射出的其实是人们对健康问题的关注。什么是食品安全问题？按照世界卫生组织的定义，食品安全是食物中含有有毒有害物质、对人体健康有影响的...
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3. 懂放弃才营养刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年年初，浙江东阳街头的空气里弥漫着一种奇怪的味道，当地人说，这是童子蛋的味道，一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。1．5元／个的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，
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4. 爱生活爱健康……刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 伦敦大厨Fergus Henderson：我不明白，年轻夫妇怎能只购买一张沙发或一台电视就开始生活呢，他们难道不知道餐桌才是第一位的？
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5. 亚健康米袭刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 亚健康即指非病非健康状态，这是一类次等健康状态（亚即次等之意），是界乎健康与疾病之间的状态，故又有“次健康”、“第三状态”、“中间状态”、“游移状态”、“灰色状态”等的称谓。
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6. 你的早餐够营养吗？刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 在谈论这个话题之前，我们首先应该问一下’您吃早餐吗？估计有30％的人会回答“想起来就吃”、“感兴趣就吃”，或者“看到别人吃看着眼馋就吃”，如果这样的话我们就没有必要谈论“你的早餐够营养吗”这...
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7. 远离肩背痛与“@”共舞刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 如今，是一个“@”的时代，工作、交友、逛街购物、娱乐、学习，包括抒发情感都离不开“@”，你能坚持一天不“@”吗？众多粉丝爽曰“NO”。但随着日子慢慢过上，却发现背越来越紧．肩越来越疼，而且不...
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8. 慢生活 细营养刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 快节奏的生活让精英们感觉困顿、劳累、无助，血压高、血脂高、血糖高，所有的指标都在变差，营养健康问题全面凸显，快节奏的社会形态下我们到底应该怎样生活？
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9. 比辛：“超级抗生素”驾到刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 如果说“添加剂”让许多消费者肝颤，那么“抗生素”则让社会各界都爱恨交加。这个亦敌亦友的“活性次级代谢产物”正由药物领域蔓延至健康产业，抗生素牛奶、抗生素化妆品……更让人心寒的是，
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10. 体温下降1℃免疫力下降30%刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 日本长崎大学医学博士石原结实指出，人体体温保持在36．5～37℃时，身体的各项功能最为活跃。体温下降1℃，代谢率就会下降约12％，免疫力也会下降30％左右。体温若长期维持在35．5℃低温的话...
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11. 反营养物质危害有限刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 反营养物质是指在食品加工过程中故意添加进去的化学物质，常见的反营养物质有反式脂肪、磷酸和磷酸盐、铝、合成色素、亚硝酸盐5种。
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12. 66％煮熟食物含微量二噁英刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 根据香港食物安全中心的研究发现，66％的煮熟食物中含二噁英和二噁英样多氯联苯，其中以“鱼类和海产及其制品”含量最高，
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13. 饿死癌细胞刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 英国帝国理工学院等机构研究人员在新一期《自然·细胞生物学》杂志上报告说，癌细胞通常依靠分解葡萄糖来获取能量，如果体内的葡萄糖含量不足则转向别的能量来源。
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14. 双歧杆菌能有效抵制肠道老化刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 日本京都大学等机构研究人员日前联合发表报告说，定期给实验鼠喂食双歧杆菌，可使实验鼠比同类更长寿。研究人员在试验中向实验鼠喂食双歧杆菌“LKM512”，
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 美国一家医院的研究小组在美医学杂志上发表论文称，若过量摄取作为健康辅助食品的维生素E，将易引发男性患前列腺癌。该研究小组以美国和加拿大3．5万50岁以上男性作为研究对象，
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16. 围剿“负营养”刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： “负营养”的困扰 重视排除“负营养”——这是近年来周内外养生保健专家提出的一种新的保健观念。所谓“负营养”，可以称为由于饮食不均衡而引起的蛋白质、脂肪在人体内的营养过剩，
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17. 事后去去卫生间刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 男子性交后排尿可减轻膀胱压力，有一种舒畅和轻快的感觉；女子性交后排尿，有助于冲洗掉会导致尿路感染的细菌，也可起到减轻腹压和轻松舒适的作用。
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18. 13分钟，嘿咻刚刚好刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 美国宾州大学的一项研究指出，人们对于长时间性爱的期待和神话其实有误，更长的时间并不等于更多的快感。34位专家回答了他们认为的做爱的理想时间长度，据他们的看法，
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19. 远离坏情绪“传染”刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 美国著名心理学家、夏威夷大学心理学教授伊莱娜·哈特菲尔德发现，压力如同感冒病毒一样具有传染性，“二手压力”和焦虑可以在办公室中迅速传播。
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20. 水果大战“星期综合征”刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 一组“伤不起的早期综合征”在微博上大为流传，微博利用QQ表情形象地描绘了上班族一周的心理状态，用一到周日，从郁闷到欣喜再到压抑，从期待到欢乐再到抓狂，
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21. 宜布素食，别如此冲动!刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 在众多国际明星大腕此起彼伏地宣布“素食”后，众多的粉丝们也追随不已，继而，就像当年飞速流行的“人字拖”一般，只要赶时髦的爱美女士们便毫不犹豫放下肉食，成为名副其实的“素友”。
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22. 吓你一跳！刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 千万别加糖! 真相：加点糖反而会让你吃得更均衡。少量加点糖会让平淡酸涩的酸奶美味很多，会让你更加爱上鲜榨橙汁、西柚汁、胡萝卜汁。少量加糖，可以让你快乐地吸收更多、更全面、更健康的营养元素，...
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23. 有些“有机”纯属滥竽充数刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 高价格已经成为有机食品的一大特点。源于中国人“一分钱一分货”的观念，很多人都认为有机食品的高昂价格似乎理所当然。
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24. 有机食品营养未必高于普通食品刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 有调查发现，实际上有机农业生产出的食品与以传统方式生产出的食品相比，两者营养差别并不大。
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25. 蛋黄派不可以当早餐刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 专家表示，蛋黄派这种食品的蛋白质含量普遍很低，不能作为补充蛋白质的来源。成年轻体力劳动者每天的蛋白质需要量为女性65g，男性75g，早餐的蛋白质需要量为20-25g；
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26. 你在买有机食品吗？刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 业内人士透露：即使你狠下心来花费数倍于以往的价钱购买有机食品，到头来结果很可能是掉进另一个圈套，目前许多食品其实都无法做到“有机”。
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27. 别再把蔬菜放锅里煮了！刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 时下很多减肥的人或因病需要清淡饮食者都喜欢将蔬菜放在水里边煮着吃，殊不知即便放弃了原先重口味的饮食，也并没有得到应有的健康报答。
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28. 冬令食物恋歌刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 冬季是一年之中最好的进补时机。冬天阴气偏盛，阳气不足，人体阳气处于潜藏状态，新陈代谢缓陧，此时进补有利于封藏，滋养效果最好。
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29. 从地中海饮食而来的健康搭配刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 地中海式饮食，被称为地球上最健康的饮食搭配。其主要特点是日常饮食中以水果、蔬菜、干果、豆类、未精制的谷类为主；食用的油类主要是橄榄油，
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 冬季天干物燥，是疾病高发的季节。而食醋可以杀菌预防感冒，减燥润肺，所以，冬天在饮食上应多吃点醋，不仅有助于远离病毒，而且可以维持身体酸碱平衡。另外，冬天北方室内燥热，人们总喜欢做些爽口的凉菜...
健康与营养基本信息
| 刊名 | 健康与营养 | 主编 | 钱丹凝 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 四川科学技术出版社有限公司 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 新华文轩出版传媒股份有限公司 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 2095-2538 | CN | 51-1741/R |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | hn_china@sina.cn |
| 电话 | 010-648820 | 网址 | |
| 地址 | 北京德外北沙滩1号16信箱 |
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