茶博览期刊
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茶博览

Tea Times

《茶博览》以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
主办单位:
中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团
ISSN:
1004-9223
CN:
33-1321/G0
出版周期:
月刊
邮编:
310000
地址:
中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日
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  • 作者: 周国富
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  5-6
    摘要: 2019年,茶事连传喜讯,是茶人值得回望的一年。2019年,举国欢庆中华人民共和国成立70周年。这70年,是中华民族走向伟大复兴的70年,也是中国茶和茶文化振兴复兴的70年。中国茶和茶文化的...
  • 作者: 潘城
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  12-13
    摘要: 版画、藏书票大玩家薛志扬兄赠我的新年礼物。这套茶文化主题的藏书票,是由薛兄定制,保加利亚版画家皮特拉扎罗夫制作,我也是主要的设计者,因此签上名纪念。限量100套,已毁版。主题一中一西,中国图...
  • 作者: 尹茗(整理)
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  14-15
    摘要: 《台式乌龙茶加工技术规范》国家标准立项国家标准化管理委员会日前正式批准《台式乌龙茶》《台式乌龙茶加工技术规范》国家标准立项,这也是两岸同胞首次共同研制国家标准。据了解,台式乌龙茶,即台湾高山...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  18-19
    摘要: 12月19日,第74届联合国大会通过决议,将每年5月21日定为"国际茶日"。闻此喜讯,世界茶人欢欣鼓舞。此前,在联合国粮农组织总部大厅里,中国代表团从帮助消除贫困、促进茶叶消费及提升人类健康...
  • 作者: 彭瑶
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  20-25
    摘要: 捧上一杯暖香清茶是中国人自古以来的待客之道;一杯加糖加奶的午后红茶从17世纪起就融入英国人的日常生活;酷爱饮茶的俄罗斯人往往以"请来喝杯茶"作为对友人发出做客的邀请;土耳其人更是到了从早到晚...
  • 作者: 姚国坤 杨浩礼
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  26-31
    摘要: 中国是茶树的原产地,也是茶文化的发祥地。茶在中国传播到境外的历史已有千年以上。如今,茶已成为全球赖以生活的一种重要产业。同时,在茶的利用和发展过程中,不但使茶的内涵变得丰富多彩,而且惠及区域...
  • 作者: 管曦
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  32-36
    摘要: 茶叶是世界三大饮品之一,种植遍布全球60多个国家和地区,其产量达到近600万吨。作为重要的经济作物之一,茶叶成为许多发展中国家出口创汇的重要来源,茶产业也成为带动许多国家小农户脱贫致富的支柱...
  • 作者: 王洁
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  37-39
    摘要: 我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。从神农尝百草的药食到混煮羹饮,再慢慢演变成具规矩感和仪式感的煮茶清饮、末茶冲点,最后到散茶撮泡,茶吸收升华了一代又一代种茶、事茶和爱茶人的劳动智慧...
  • 作者: 王亚雷
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  40-42
    摘要: 目前,日本茶园面积41500公顷(62.25万亩),毛茶产量86300吨,与去年相比,增加了4400吨(6%)。增产的原因是茶叶主产地静冈县、鹿儿岛县天气风调雨顺,有利于茶叶的生长。主产地的...
  • 作者: Babette Donaldson
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  43-45
    摘要: 美国茶叶的历史只有400年,但是却比美国的历史要长。茶叶由美国移民带来,在1600年以前,人们可能不太了解茶叶的差别,比如说红茶和绿茶之间的关系。18世纪,爆发了独立战争,美利坚合众国正式成...
  • 作者: 余红军(文/图) 宋佳男(文/图)
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  46-49
    摘要: 从荒芜茶园到现代化茶企,他将一个原亏损的乡镇茶厂打造成如今品牌估值超4亿元的龙头企业,书写了龙顶传奇。他是第一个将"智慧农业"概念引进茶园的人,也是浙江开化县众多茶企中第一个提出投资建设"茶...
  • 作者: 钟国林
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  50-55
    摘要: 四川省雅安市名山区种茶始于西汉吴理真,历史悠久、名茶辈出,是两千多年来连绵不断、最为古老的重点茶区之一。世界茶文化圣山——蒙顶山坐落于此,山上文物古迹众多、保留完整。唐天宝元年(742年),...
  • 作者: 张逸
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  56-63
    摘要: 《神农本草经》中记录"神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之"。到了魏晋时期,饮茶的习惯开始流传到长江流域。从隋朝开始,饮茶习惯普及到全国。唐代以前人们饮茶采用的是煮茶法,及至中唐,出现了陆...
  • 作者: 施丽君
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  64-66
    摘要: 白茶属自然微发酵茶类,中国六大传统茶类之一,为福建特有。在很长一段时间里,中国白茶特指的是福建产区的白茶,福建为中国白茶的发源地。以富含茸毫的小白、大白、水仙等品种茶树的嫩稍为原料,工艺独特...
  • 作者: 朱阳
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  68-69
    摘要: 众所周知,文物藏品是博物馆工作的坚实基础,是其存在和发展的重要基石。中国茶叶博物馆自1991年正式建成开放以来,收藏的特色文物,或来自地下,或来自宫廷,或来自海外,或来自市井小巷,但它们均有...
  • 作者: 朱冬艳
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  70-73
    摘要: 西溪有茶馆,四季烟雨楼。相对坐片刻,能销千古愁。最近,杭州西湖区天目山路西溪湿地内多了一家茶馆——老树茶馆,这是网红画家老树与顶峰茶业联合推出的全新力作。老树与新芽老树是谁,想必大家都不陌生...
  • 作者: 姚国坤
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  74-75
    摘要: 缅甸种茶历史可追溯到千年左右之前,至于饮茶历史则更早。因为地理环境和历史原因的影响,缅甸饮茶风情稍显驳杂,具有浓厚的"混搭风",除保留有本民族特色外,还融合了中国、印度以及英国的饮茶风情。据...
  • 作者: 王旭烽
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  76-79
    摘要: 茶,自中国西南古巴蜀原始森林诞生,经七八千万年的岁月历练,被距今约五千年左右的炎帝部族领袖神农首次发现,开始人类与茶休戚与共的历史。公元八世纪的唐朝,陆羽以一部七千余字的《茶经》确立茶文化地...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  80-80
    摘要: 金猪伴九去,瑞鼠迎春来。1月7日,由中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、浙江省茶文化研究会主办,绍兴市柯桥区人民政府承办的"2020迎春茶话会"在杭州举行。来自各界的爱茶人士欢聚一堂,以一杯...
  • 作者: 董俐妤
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  81-82
    摘要: 12月28日,由中国国际茶文化研究会、浙江大学、全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中华茶人联谊会共同主办,内蒙古茶行业协会、内蒙古舍一茶事承办的第六届中华茶奥会首届奶茶大赛决赛在内蒙古呼和浩特...
  • 作者: 尹茗
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  83-85
    摘要: 1月16日,由浙江树人大学国际茶文化学院、浙江大学国际茶学联合研究中心联合举办的"第一届泛长三角茶文化·茶科技·茶教育协同发展研讨会"在浙江省杭州市举行。来自全国17个省市自治区、13所本科...
  • 作者: SOPHIA(整理)
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  86-87
    摘要: 1可以变成花瓶的大理石烛台来自俄罗斯的Katia Tolstykh利用黄铜和大理石设计出了一款结合烛台与花器的多功能容器Octagono。极简的八边形大理石容器顶部和底部均采用了黄铜作为点缀...
  • 作者: 孙威江
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  92-95
    摘要: 红茶国际标准定义红茶:仅用适于制作饮料的茶Camellia sinensis(Linnaeus)O.Kuntze的一系列变种的叶、芽和嫩茎,采用可接受工艺加工,经专门发酵和干燥后,制成的茶。...
  • 作者: 本刊编辑部
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  5-5
    摘要: 2020年的开端,让人猝不及防,扰乱心神。新冠肺炎疫情发生以来,大家每天都在忐忑,又心怀希望中迎接明天。而此时,全国各地的早春茶已经开始萌动生长,带着殷勤的期盼.从零星到大面积开采,捎来了春...
  • 作者: 尹茗(整理)
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  10-11
    摘要: 新冠肺炎疫情发生以来,全国各地茶企茶人纷纷行动起来,通过捐款、捐物、减租等方式,助力抗击疫情。河南国香茶城为300多名商户减免租金、物业费,约200多万元。“我们这么做是希望为市场的经营商户...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  12-17
    摘要: 一场突如其来的新冠肺炎疫情,让原本充满希望的春茶季陷入了前所未有的“慌张”之中。用工荒的问题,首先“击中”春茶生产,人员流通的停滞,让各地采茶工人手严重短缺。市场流通困难、公司门店无法开门、...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  20-21
    摘要: 每个人都有自己的故事。而属于浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会创会会长王家扬的故事里,一定有“茶”这浓墨重彩的一笔。2020年1月19日,属于王家扬一生的故事落下了帷幕:享年102岁的王...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  22-25
    摘要: “我做的事情都是过去的事情了,大家没有忘记,我感到很荣幸。但我也感到很惭愧,我只为弘扬茶文化,发展茶产业做了一点事,谈不上贡献,而且还是大家一起做的。”--王家扬。
  • 作者: 竺济法
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  26-29
    摘要: 浙江省政协原主席王家扬同志因病医治无效,于1月19日8时16分在杭州逝世,享年102岁。闻此消息,不少茶人对王家扬先生的辞世表示沉痛哀悼,深切缅怀。王老一生投身革命与建设事业,晚年则倾心中国...
  • 作者: 程启坤
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  30-32
    摘要: 王家扬先生是中国国际茶文化研究会的创会会长,对复兴中华茶文化,开创新时代茶文化的研究工作贡献巨大。我从王老创会开始就跟随王老,协助王老从事茶文化的研究工作和具体负责筹备组织两年一届的国际茶文...

茶博览基本信息

刊名 茶博览 主编
曾用名
主办单位 中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团  主管单位 中国国际茶文化研究会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1004-9223 CN 33-1321/G0
邮编 310000 电子邮箱 cbltougao@163.com
电话 0571-85310 网址
地址 中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日

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