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摘要:
目的 建立快速消解电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)法测定大米粉中的铅(Pb)、镉(Cd).方法 采用快速消解前处理方法,直接称量大米粉样品于塑料离心管中,加入硝酸和过氧化氢,放入石墨消解仪的孔中,125℃加热30 min,消解液冷却至室温后用去离子体水定容,采用ICP-MS测定样品中的铅和镉.结果 本方法Pb和Cd的检出限分别为0.003 mg/kg,0.001 mg/kg,定量限分别为0.010 mg/kg,0.005 mg/kg.Pb加标回收率为91%~106%,Cd加标回收率为96%~108%.质控样品测定值均在参考值范围内,Pb质控样测定结果的相对标准偏差为1.0%~4.8%,Cd质控样测定结果的相对标准偏差为0.8%~4.1%.本方法与国标(GB 5009.268-2016)方法比较,检测结果差异无统计学意义(t铅=1.88,P>0.05;t镉 =0.07,P>0.05).结论 快速消解电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)法测定结果准确可靠,适用于食品中铅和镉的快速检测.
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文献信息
篇名 快速消解电感耦合等离子体质谱仪法测定大米粉中的铅与镉
来源期刊 安徽预防医学杂志 学科 医学
关键词 快速消解 ICP-MS 大米粉
年,卷(期) 2020,(1) 所属期刊栏目 论著
研究方向 页码范围 8-11
页数 4页 分类号 R155.5
字数 语种 中文
DOI 10.19837/j.cnki.ahyf.2020.01.003
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨洋 4 4 1.0 2.0
2 曾勇 2 1 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
快速消解
ICP-MS
大米粉
研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
安徽预防医学杂志
双月刊
1007-1040
34-1154/R
大16开
合肥市繁华大道12560号
1995
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