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姑苏面业
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摘要：
苏州地处太湖之滨、长江下游,东临东海,气候温和,河湖交叉,沃土万里、物产丰富,为鱼米之乡,称＂苏湖熟、天下足＂之地,又被谓为人间天堂。苏州种植稻谷已有6000多年历史,随着社会经济的发展。苏州地区种植业得到飞速发展,由种植水稻为主,渐进为一年两熟,即＂夏季为麦,秋熟为稻＂,因而发展为以稻米种植为主、小麦种植为副的格局。
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研究主题发展历程
节点文献
太湖之滨
苏州地区
小麦种植
姑苏
面条
河湖
苏湖
稻米
一年两熟
稻谷
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
苏州杂志
主办单位：
苏州市文学艺术界联合会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1005-1651
CN：
32-1108/I
开本：
16开
出版地：
苏州市滚绣坊青石弄5号
邮发代号：
28-92
创刊时间：
1988
语种：
chi
出版文献量（篇）
871
总下载数（次）
6
总被引数（次）
348
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