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Effects of Process and Storage Temperature on Browning Index, Furosine, and HMF of Aseptic Cold Break Tomato Paste during Storage Time
Effects of Process and Storage Temperature on Browning Index, Furosine, and HMF of Aseptic Cold Break Tomato Paste during Storage Time
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摘要：
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Forest carbon storage in Guizhou Province based on field measurement dataset
Forest carbon storage
Field measurement dataset
Karst landform
Estimation of soil organic carbon storage and its fractions in a small karst watershed
Bare rock rate
Estimation method
soil organic carbon storage
Small watershed
Karst
一种基于Windows USB Mass Storage类的信令和数据传输方式
USB Mass Storage 设备
上位机
下位机
数据传输
命令交互
信令
Spatial analysis of carbon storage density of mid-subtropical forests using geostatistics: a case st
Carbon storage density
Geostatistics
Mid-subtropical forests
Spatial autocorrelation
Spatial heterogeneity
内容分析
关键词云
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文献信息
| 篇名 | Effects of Process and Storage Temperature on Browning Index, Furosine, and HMF of Aseptic Cold Break Tomato Paste during Storage Time | ||
| 来源期刊 | 食品科学与工程：英文版（2159-5828） | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 无菌灌装 褐变指数 贮藏温度 储存过程 番茄酱 HMF 氨酸 羟甲基糠醛 | ||
| 年，卷（期） | 2016,（5） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 237-244 | |
| 页数 | 8页 | 分类号 | TS275 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
无菌灌装
褐变指数
贮藏温度
储存过程
番茄酱
HMF
氨酸
羟甲基糠醛
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研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
食品科学与工程：英文版（美国）
主办单位：
美国大卫出版公司
出版周期：
月刊
ISSN：
2159-5828
CN：
开本：
出版地：
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
429
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