初探以工业工程之手法于连锁便利超商之应用--以统一、全家、莱尔富、OK便利商店为例之研究

何康宇; 宋翰府; 张智铨; 王明郎

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初探以工业工程之手法于连锁便利超商之应用--以统一、全家、莱尔富、OK便利商店为例之研究

初探以工业工程之手法于连锁便利超商之应用--以统一、全家、莱尔富、OK便利商店为例之研究

作者：

何康宇宋翰府张智铨王明郎

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工业工程

连锁便利商店

工业工程手法

营业收益

摘要：

工业工程（Industrial Engineering）俗称IE其目的在于运用有限的物力，场地与资金以达到最高产量与最低成本。台湾制造业上已有很大的成效，本研究在于探讨工业工程的专业与连锁便利商店的经营是否具有关联性。本文采用SPSS问卷分析中的次数分配、叙述性分析、信度分析以及因素分析，针对连锁便利商店中高阶主管（店经理、店长、副店长），来了解连锁便利超商在经营上是否运用了工业工程专业领域之知识；以及是否采用工业工程的相关专业来提升效率、降低成本、减少浪费，进而增加营收。透过深入分析本研究发现有七项工业工程的专业构（constructs）与连锁便利商店的营运具有密切的关联性。

内容分析

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文献信息

篇名	初探以工业工程之手法于连锁便利超商之应用--以统一、全家、莱尔富、OK便利商店为例之研究
来源期刊	经济管理学刊：中英文版	学科	经济
关键词	工业工程连锁便利商店工业工程手法营业收益
年，卷（期）	2016,（2）	所属期刊栏目
研究方向		页码范围	72-78
页数	7页	分类号	F22
字数		语种
DOI

五维指标

作者信息

序号	姓名	单位	发文数
1	王明郎	中华大学工业管理学系	1
2	张智铨	中华大学工业管理学系	1
3	何康宇	中华大学工业管理学系	1
4	宋翰府	中华大学工业管理学系	1