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摘要:
真正爱咖啡的人将欧美风行的“精品咖啡”概念引入了国内公众视野,开启了“第三波咖啡馆”时代。这些咖啡馆提供的是高品质咖啡.并传播地道的咖啡文化。存一家精品咖啡馆,你喝到的不是连锁咖啡企业的商业拼配咖啡豆,而是来自单一产地的庄园级精品咖啡豆。
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文献信息
篇名 咖啡馆的精品时代——只负责出品最好的咖啡
来源期刊 美食与美酒 学科 工学
关键词 咖啡馆 精品 概念引入 咖啡文化 咖啡豆 拼配
年,卷(期) 2015,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 88-91
页数 4页 分类号 TS971
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研究主题发展历程
节点文献
咖啡馆
精品
概念引入
咖啡文化
咖啡豆
拼配
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食与美酒
季刊
1673-6745
11-5514/TS
北京市朝阳区光华路9号
46-352
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1504
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