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摘要:
中国的餐饮博大精深,而Dom Perignon(唐培里依)香槟王作为一个顶级香槟品牌拥有成熟又新鲜的复杂口感,出人意料的平衡、芬薏温度以及质感充分调动起人们的味蕾。当二者共同经历—次愉快的合作时,必然会给中国餐饮文化注入更多活力。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 王的盛宴 唐培里依香槟王开启中餐感官新风尚
来源期刊 美食与美酒 学科 工学
关键词 香槟 新风 感官 中餐 餐饮文化 DOM 中国 口感
年,卷(期) 2013,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 108-111
页数 4页 分类号 TS262.6
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研究主题发展历程
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香槟
新风
感官
中餐
餐饮文化
DOM
中国
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研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食与美酒
季刊
1673-6745
11-5514/TS
北京市朝阳区光华路9号
46-352
出版文献量(篇)
1504
总下载数(次)
3
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