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摘要:
上等奶酪与葡萄酒的搭配巧妙而又讲究,可谓博大精深。这次我们请到了大名鼎鼎的“奶酪大王”珍·弗朗索瓦·安东尼跟我们分享他的个人经验,同时还有那些关于奶酪你不可不知的事。
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内容分析
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文献信息
篇名 “芝”心好酒
来源期刊 葡萄酒 学科 工学
关键词 葡萄酒 个人经验 奶酪 安东尼
年,卷(期) 2013,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 33-33
页数 1页 分类号 TS262.6
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研究主题发展历程
节点文献
葡萄酒
个人经验
奶酪
安东尼
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
葡萄酒
月刊
1674-5523
44-1658/C
16开
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
46-187
2009
chi
出版文献量(篇)
3794
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8
总被引数(次)
3
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