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上海市黄浦区居民膳食营养状况评价
上海市黄浦区居民膳食营养状况评价
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摘要：
目的 修订并应用膳食质量指数(DQI)评价上海市黄浦区成人居民膳食营养状况,为制定有效的干预措施提供依据.方法 根据中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)及中国居民膳食指南(2007)对DQI进行修订.采用修订的DQI对上海市黄浦区447名成人居民的膳食营养状况进行评价.结果 DQI总分均数为(15.5±11.5)分,DQI负端分均数为(-14.3±6.2)分,DQI膳食质量距的均数为(44.2±9.8)分.68.0％的膳食模式为模式F,提示主要膳食问题为严重摄入过量.结论 修订的DQI可用于评价成年居民的总体膳食质量.黄浦区成年居民主要膳食问题是碳水化合物摄入不足,脂肪摄入过量,因此,有必要采取有效的干预措施引导居民合理膳食.
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期刊影响力
中国初级卫生保健
主办单位：
中国初公卫生保健基金会
黑龙江省农村卫生协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1001-568X
CN：
23-1040/R
开本：
大16开
出版地：
哈尔滨市香坊区香顺街41号
邮发代号：
14-108
创刊时间：
1987
语种：
chi
出版文献量（篇）
14032
总下载数（次）
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