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专用油脂对月饼品质的影响研究
专用油脂
月饼
回油
感官品质
灰色拓扑预测方法在补远江年径流量预测上的应用
灰色系统
天然年均径流量
拟合
预测
补远江
新型月饼的研究
保健月饼
营养组成
理化特性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 月饼上的远年印记
来源期刊 养生保健研究 学科 医学
关键词 月饼 食品卫生 食品检验 胡饼
年,卷(期) 2012,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 42-43
页数 2页 分类号 R155.5
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
月饼
食品卫生
食品检验
胡饼
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
养生保健研究
其它
出版文献量(篇)
1471
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总被引数(次)
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