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Stewed Beef Tendon with Red Ginseng, Tuckahoe and Atractylodes macrocephaia
Stewed Beef Tendon with Red Ginseng, Tuckahoe and Atractylodes macrocephaia
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摘要：
<正>【Materials】Red ginseng ( 8 g) ,tuckahoe ( 8 g) ,Atractylodes macrocephaia ( 3 g) ,beef tendon ( 150 g) ,right amounts ofginger slices.【Making method】Put clean beef tendon slices and medicinal materials in a stew cup,and then pour 300 ml of clear water in-to the stew cup,finally stew them for 2 h.【Applicable crowd】It is applicable to people suffering from epigastric pain,abdominal pain,diarrhoea and bad appetite,
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文献信息
| 篇名 | Stewed Beef Tendon with Red Ginseng, Tuckahoe and Atractylodes macrocephaia | ||
| 来源期刊 | 中国食品科学：英文版 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 红参 茯苓 白术 牛筋 蹄筋 炖 姜片 | ||
| 年，卷（期） | 2012,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 17-17 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS972.12 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
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红参
茯苓
白术
牛筋
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炖
姜片
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品科学：英文版
主办单位：
吴楚(美中)科技文化传媒公司
出版周期：
季刊
ISSN：
2164-4985
CN：
开本：
出版地：
安徽省合肥市农科南路40号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
66
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