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保温编年史
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摘要：
【正】人类有着对抗自然的天性,在漫长的思考和总结中,不断征服自然,获得满足。屈原曾在《招魂》中写道:"瑶浆蜜勺,实羽觞些。挫糟冻饮,酎清凉些。华酌既陈,有琼浆些。"读及此,谁能不感叹2000多年前的古人是何其智慧。春秋战国时期是肯定没有冰箱的,古人在冬天切割冰块储藏到巨大的地下冰窖中,夏天再拿出来冰镇菜肴、水果和酒。
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研究主题发展历程
节点文献
蜜勺
羽觞
冻饮
《招魂》
瑶浆
春秋战国时期
保温材料
真空保温瓶
杜瓦瓶
英国物理学家
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
天下美食
主办单位：
北京市食品研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
CN：
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
2006
语种：
chi
出版文献量（篇）
1465
总下载数（次）
1
总被引数（次）
35
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