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摘要:
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腊八豆后期风味调制
腊八豆
调味
DPCD结合后熟处理“腊八蒜”的品质
高密度二氧化碳
腊八蒜
后熟处理
理化品质
利用米曲霉制作腊八豆的研究
米曲霉
毛霉菌
发酵
腊八豆
腊八蒜绿色素影响因素及护绿方法研究
腊八蒜
色素
影响因素
护绿
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 腊八节——腊八粥飘香时
来源期刊 中学生英语 学科 地球科学
关键词 腊八粥 农历 阴历
年,卷(期) 2009,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8
页数 1页 分类号 P194
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 魏艳芳 2 0 0.0 0.0
2 高冰芳 1 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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节点文献
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2009(0)
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研究主题发展历程
节点文献
腊八粥
农历
阴历
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中学生英语
月刊
1003-6822
CN 42-1318/H
16开
华中师范大学外国语学院《中学生英语》杂志社
38-420
1983
eng
出版文献量(篇)
276
总下载数(次)
407326
总被引数(次)
7571
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