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摘要:
就国内外对玫瑰花的研究状况,包括化学成分、生理活性及应用等方面进行了概述.玫瑰花含挥发油、黄酮类、多酚等多种化学成分,具有较强抗氧化、抗肿瘤和抗菌、抗病毒等生理活性.玫瑰花作为一种具有保健功能的花卉,有很大的食用价值、药用价值,工业应用前景广阔.
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文献信息
篇名 玫瑰花的研究进展
来源期刊 山东轻工业学院学报(自然科学版) 学科 生物学
关键词 玫瑰花 化学成份 生理活性 研究进展
年,卷(期) 2008,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 38-42
页数 5页 分类号 Q946
字数 5527字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-4280.2008.04.011
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 崔波 山东轻工业学院食品与生物工程学院 53 372 11.0 16.0
2 于海峰 山东轻工业学院食品与生物工程学院 25 200 8.0 13.0
3 马猛华 山东轻工业学院食品与生物工程学院 4 89 4.0 4.0
4 袁传帧 山东轻工业学院食品与生物工程学院 2 68 2.0 2.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (66)
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研究主题发展历程
节点文献
玫瑰花
化学成份
生理活性
研究进展
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
齐鲁工业大学学报
双月刊
1004-4280
37-1498/N
16开
山东省济南市西部新城大学科技园
1987
chi
出版文献量(篇)
1977
总下载数(次)
6
总被引数(次)
7717
相关基金
山东省自然科学基金
英文译名:Natural Science Foundation of Shandong Province
官方网址:http://kyc.wfu.edu.cn/second/wnfw/shandongshengzirankexuejijin.htm
项目类型:重点项目
学科类型:
论文1v1指导