基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
多糖由于它们独特的功能和低毒性,在保健食品和药品发展方面具有广阔的应用前景.提取和纯化是制备多糖的关键.目前用的提取方法有:常规水提法、超声波、微波辅助提取、超临界流体萃取;分离纯化技术有:色谱、膜分离.综述了多糖制备常用的提取与纯化工艺与新技术的应用进展,分析了它们的原理及优缺点并探讨了发展前景.
推荐文章
黄芪多糖提取纯化方法研究
黄芪多糖
101-澄清剂
壳聚糖
Ⅱ型ZTC1+1天然澄清剂
海洋微藻多糖提取纯化条件的研究
海洋微藻
多糖
提取纯化
油茶籽多糖微波辅助提取及纯化
油荼籽多糖
微波
提取
纯化
多糖的提取、分离纯化及分析鉴定方法研究
多糖
提取
分离纯化
分析鉴定
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 多糖提取与纯化技术应用进展
来源期刊 食品研究与开发 学科 工学
关键词 多糖 提取 分离 纯化
年,卷(期) 2007,(3) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 186-189
页数 4页 分类号 TS2
字数 3908字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2007.03.056
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 罗学刚 西南科技大学材料科学与工程学院 225 2082 23.0 36.0
2 朱晓霞 西南科技大学材料科学与工程学院 11 255 5.0 11.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (152)
共引文献  (421)
参考文献  (20)
节点文献
引证文献  (167)
同被引文献  (434)
二级引证文献  (669)
1979(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1989(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1992(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1994(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(4)
1995(5)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(4)
1996(9)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(9)
1997(8)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(6)
1998(11)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(11)
1999(12)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(12)
2000(28)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(28)
2001(20)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(18)
2002(25)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(22)
2003(28)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(26)
2004(5)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(4)
2005(11)
  • 参考文献(8)
  • 二级参考文献(3)
2006(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2007(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(0)
2007(4)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(0)
2008(19)
  • 引证文献(16)
  • 二级引证文献(3)
2009(34)
  • 引证文献(15)
  • 二级引证文献(19)
2010(42)
  • 引证文献(16)
  • 二级引证文献(26)
2011(38)
  • 引证文献(16)
  • 二级引证文献(22)
2012(72)
  • 引证文献(17)
  • 二级引证文献(55)
2013(93)
  • 引证文献(16)
  • 二级引证文献(77)
2014(91)
  • 引证文献(14)
  • 二级引证文献(77)
2015(92)
  • 引证文献(16)
  • 二级引证文献(76)
2016(104)
  • 引证文献(18)
  • 二级引证文献(86)
2017(87)
  • 引证文献(7)
  • 二级引证文献(80)
2018(96)
  • 引证文献(7)
  • 二级引证文献(89)
2019(48)
  • 引证文献(5)
  • 二级引证文献(43)
2020(16)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(16)
研究主题发展历程
节点文献
多糖
提取
分离
纯化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品研究与开发
半月刊
1005-6521
12-1231/TS
大16开
天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号
6-197
1980
chi
出版文献量(篇)
15779
总下载数(次)
57
总被引数(次)
109608
论文1v1指导