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摘要:
对酶法提取牡丹花总黄酮的酶解条件进行了研究.考察了酶解温度、酶解液初始pH值、酶解时间和酶用量对总黄酮产量的影响;确定了酶解的最优条件为:酶解温度为50℃,酶解液初始pH=4.5,酶解时间为120min,酶的浓度为0.2mg/mL的纤维素酶和0.1mg/mL的果胶酶的复合酶液;对酶法提取牡丹花总黄酮与传统乙醇提取法进行比较,结果表明在一定条件下,酶法提取工艺比传统乙醇提取法牡丹花总黄酮产量提高了19.8%.薄层层析结果显示,酶对提取物性质未产生影响.
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文献信息
篇名 酶法提取牡丹花总黄酮
来源期刊 山东科学 学科 化学
关键词 牡丹花 黄酮 酶法提取
年,卷(期) 2005,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 14-17
页数 4页 分类号 O6-332
字数 2053字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-4026.2005.04.005
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 程传格 32 549 14.0 23.0
2 刘建华 29 430 11.0 20.0
3 耿岩玲 31 282 9.0 15.0
4 王晓 85 933 17.0 26.0
5 李福伟 19 228 7.0 15.0
6 王萍 28 224 7.0 14.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
牡丹花
黄酮
酶法提取
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山东科学
双月刊
1002-4026
37-1188/N
大16开
山东省济南市科院路19号
1984
chi
出版文献量(篇)
2287
总下载数(次)
6
总被引数(次)
10350
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