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马铃薯生产加工现状及发展前景
马铃薯生产加工现状及发展前景
作者:
巩慧玲
张轶
李春雷
赵萍
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
马铃薯
产量
加工
产品
摘要:
介绍马铃薯在世界各国及我国各省的种植面积和总产量情况;论述了在马铃薯产业发展中面临的问题及解决措施;指出了马铃薯生产和加工的发展趋势及多元化产品的开发.
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文献信息
篇名
马铃薯生产加工现状及发展前景
来源期刊
甘肃工业大学学报
学科
工学
关键词
马铃薯
产量
加工
产品
年,卷(期)
2003,(1)
所属期刊栏目
化工与轻工
研究方向
页码范围
76-80
页数
5页
分类号
TS218
字数
6126字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1673-5196.2003.01.022
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
赵萍
甘肃工业大学轻工食品工程系
5
191
4.0
5.0
2
巩慧玲
甘肃工业大学轻工食品工程系
2
99
2.0
2.0
3
张轶
甘肃工业大学轻工食品工程系
2
106
2.0
2.0
4
李春雷
甘肃工业大学轻工食品工程系
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传播情况
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引文网络
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参考文献(0)
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参考文献(0)
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参考文献(1)
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二级参考文献(1)
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参考文献(1)
二级参考文献(2)
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参考文献(1)
二级参考文献(1)
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二级引证文献(15)
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引证文献(4)
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引证文献(7)
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2019(36)
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二级引证文献(34)
2020(19)
引证文献(1)
二级引证文献(18)
研究主题发展历程
节点文献
马铃薯
产量
加工
产品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
兰州理工大学学报
主办单位:
兰州理工大学
出版周期:
双月刊
ISSN:
1673-5196
CN:
62-1180/N
开本:
大16开
出版地:
甘肃省兰州市兰工坪路287号
邮发代号:
54-72
创刊时间:
1975
语种:
chi
出版文献量(篇)
4569
总下载数(次)
7
总被引数(次)
31466
相关基金
甘肃省自然科学基金
英文译名:
Natural Science Foundation of Gansu Province
官方网址:
http://www.nwnu.edu.cn/kjc/glbf/gsshzrkxjjzxglbf.htm
项目类型:
学科类型:
期刊文献
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