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摘要:
介绍马铃薯在世界各国及我国各省的种植面积和总产量情况;论述了在马铃薯产业发展中面临的问题及解决措施;指出了马铃薯生产和加工的发展趋势及多元化产品的开发.
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 马铃薯生产加工现状及发展前景
来源期刊 甘肃工业大学学报 学科 工学
关键词 马铃薯 产量 加工 产品
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目 化工与轻工
研究方向 页码范围 76-80
页数 5页 分类号 TS218
字数 6126字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-5196.2003.01.022
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵萍 甘肃工业大学轻工食品工程系 5 191 4.0 5.0
2 巩慧玲 甘肃工业大学轻工食品工程系 2 99 2.0 2.0
3 张轶 甘肃工业大学轻工食品工程系 2 106 2.0 2.0
4 李春雷 甘肃工业大学轻工食品工程系 1 78 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (11)
共引文献  (68)
参考文献  (9)
节点文献
引证文献  (78)
同被引文献  (148)
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研究主题发展历程
节点文献
马铃薯
产量
加工
产品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
兰州理工大学学报
双月刊
1673-5196
62-1180/N
大16开
甘肃省兰州市兰工坪路287号
54-72
1975
chi
出版文献量(篇)
4569
总下载数(次)
7
总被引数(次)
31466
相关基金
甘肃省自然科学基金
英文译名:Natural Science Foundation of Gansu Province
官方网址:http://www.nwnu.edu.cn/kjc/glbf/gsshzrkxjjzxglbf.htm
项目类型:
学科类型:
论文1v1指导