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还原型谷胱甘肽提取方法初探
还原型谷胱甘肽提取方法初探
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摘要：
还原型谷胱甘肽(GSH)是一种天然的活性短肽,具有清理体内自由基等生理功能.为了寻找适合实验室应用的简便、易行的提取GSH的方法,以安琪活性干酵母为研究对象,以相似相容原理为理论依据,用热水抽提、甲酸抽提、乙醇抽提、低温抽提方法提取GSH,分析比较不同提取方法的提取效果.结果表明,热水抽提是一种比较理想的从酵母中提取谷胱甘肽的方法,其特点是耗时少、仪器简单、抽提液中GSH质量浓度高、经济且无污染.
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文献信息
| 篇名 | 还原型谷胱甘肽提取方法初探 | ||
| 来源期刊 | 淮海工学院学报(自然科学版) | 学科 | 生物学 |
| 关键词 | 谷胱甘肽 酵母 提取 | ||
| 年，卷（期） | 2003,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 49-52 | |
| 页数 | 4页 | 分类号 | Q516 |
| 字数 | 2388字 | 语种 | 中文 |
| DOI | 10.3969/j.issn.1672-6685.2003.02.015 | ||
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谷胱甘肽
酵母
提取
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江苏海洋大学学报(自然科学版)
主办单位：
江苏海洋大学
出版周期：
季刊
ISSN：
2096-8248
CN：
32-1892/N
开本：
大16开
出版地：
江苏省连云港市苍梧路59号
邮发代号：
12-166
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
1933
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