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利用微波技术从黑曲霉提取壳聚糖的研究
利用微波技术从黑曲霉提取壳聚糖的研究
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摘要：
对利用微波技术并通过加入乙醇降低碱浓度的方法从黑曲霉菌丝体提取壳聚糖进行了研究.确定的最优提取条件为:菌丝体比碱液体积为1:10,微波火力为480 W,消解时间为20min,碱浓度为20%,醇水比为1:1.用优化的工艺进行提取,壳聚糖的脱乙酰度为88%,特性粘数为1.132dL/g.
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研究主题发展历程
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壳聚糖
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
石化技术
主办单位：
中国石化集团资产经营管理有限公司北京燕山石化工分公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-0235
CN：
11-3477/TE
开本：
大16开
出版地：
北京市房山区燕山岗南路1号发展研究中心《石化技术》编辑部
邮发代号：
82-812
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
18023
总下载数（次）
34
总被引数（次）
17416
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