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工艺技术
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摘要：
工艺技术９６４０２１新技术与食品工程［期刊，中］／中国食品工业，１９９６（１），２８—３０新技术在食品工程上掀起了一场革命。这些技术主要有：双轴挤压技术，超高压处理技术，超临界流体萃取技术，膜分离技术，电磁波利用技术，生物反应器技术，真空技术，冻结技...
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油气集输
工艺技术
原油集输
节能应用
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催化重整
工艺技术
进展
汽油
综述
喷嘴组叶片装配工艺技术研究
喷嘴组
叶片
装配
定位
通流面积
工艺技术
新疆油田重油开采工艺技术探讨
新疆油田
重油开采
工艺技术
探讨
内容分析
关键词云
关键词热度
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引文网络
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1996(0)
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研究主题发展历程
节点文献
工艺技术
沙棘果汁
美拉德反应
酶法液化
冷水可溶淀粉
食品工业
搅拌型酸奶
酶效应
高速逆流色谱
低胆固醇
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品文摘
主办单位：
全国食品科技情报中心站
北京市食品研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
CN：
11-2099/TS
开本：
16开
出版地：
北京东总布胡同弘通巷3号
邮发代号：
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
355
总下载数（次）
8434
总被引数（次）
8
期刊文献
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