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包装贮运
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摘要：
【正】桃、李果实耐贮运性差,有必要研究耐贮性的机理。桃、李果实采后于0℃下贮藏期间,定期分析果实生理生化和品质指标,结果表明,
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保鲜期
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研究主题发展历程
节点文献
超低温保存
甜玉米
氧化碳
软腐病
复合膜
乙烯生成
保鲜剂
白花桃
矿泉水
气体处理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品文摘
主办单位：
全国食品科技情报中心站
北京市食品研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
CN：
11-2099/TS
开本：
16开
出版地：
北京东总布胡同弘通巷3号
邮发代号：
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
355
总下载数（次）
8434
总被引数（次）
8
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