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一种不同溶解性的贻贝蛋白及多肽的制备方法

一种不同溶解性的贻贝蛋白及多肽的制备方法

发明人：

杜明乔美玲陈慧樊凤娇石璞洁王震宇徐献兵

申请人：

大连工业大学

摘要：

一种不同溶解性贻贝蛋白及多肽的制备方法，清洗、去壳、去足丝，匀浆；依次分步进行肌浆蛋白、肌原纤维蛋白、基质蛋白的提取得到相应的提取液，再分别进行超滤，最后进行喷雾干燥得到蛋白粉。另外以上的蛋白提取液酶解、灭酶、离心取上清液、超滤、再进行喷雾干燥得到多肽粉。贻贝中根据溶解性的不同分为肌浆蛋白，肌原纤维蛋白，基质蛋白。利用肌浆蛋白溶于水溶液或稀盐溶液，肌原纤维蛋白溶于一定浓度的盐溶液，基质难溶于水的特性，将贻贝中的混合蛋白进行了适当的分离。并分别用这些蛋白进行酶解，得到不同的三种酶解多肽产物，提高了原料的利用率。

基本信息

专利类型	发明
申请(专利)号	CN201710015510.X	申请日	2017-01-09
授权公布号	CN106928332A	授权公告日	2017-07-06
申请人	大连工业大学
地址	辽宁省大连市甘井子区轻工苑一号海洋楼
发明人	杜明乔美玲陈慧樊凤娇石璞洁王震宇徐献兵
分类号	C07K14/435 C07K1/34 C07K1/14 C12P21/06	主分类号	C07K14/435
国省代码	辽宁	页数
代理机构	大连科技专利代理有限责任公司
代理人	大连工业大学

法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2017-08-01	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):C07K 14/435申请日:20170110
2017-07-07	公开	公开

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