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摘要:
鲫鱼性味甘平,有健脾利湿、清热解毒、通络下乳三功效,《医林纂要》:“鲫鱼性和缓,能行水而不燥,能补脾而不濡,所以可贵耳.”《吕氏春秋》:“鱼之美者,有洞庭之鲋.”观此则鲫鱼为佳品.
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“品位”与“品味”的区别
"品位"
"品味"
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篇名 冬季品味鲫鱼肴三款
来源期刊 东方药膳 学科
关键词
年,卷(期) 2018,(12) 所属期刊栏目 营养食疗
研究方向 页码范围 8-9
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
东方药膳
半月刊
1671-3591
43-1461/R
16开
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
42-148
1995
chi
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