作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
说到做饭,黄庭坚认为"水、火乃第一要务".苏轼作<老饕赋>,开头也说"水欲新而釜欲洁,火恶陈而薪恶老",同样是让水、火一起坐了首席.
推荐文章
冬雪蜜桃的贮藏保鲜试验
冬雪蜜桃
贮藏保鲜
闽南功夫茶的形成及对日本煎茶道的影响
闽南
功夫茶
日本
煎茶道
影响
叶隽《煎茶诀》和日本煎茶文化
煎茶诀
茶书
煎茶法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 春雨煮粥,冬雪煎茶
来源期刊 中国烹饪 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(2) 所属期刊栏目 烹文煮史
研究方向 页码范围 116-117
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2009(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国烹饪
月刊
1000-1115
11-1644/TS
北京市广安门内大街报国寺1号
chi
出版文献量(篇)
596
总下载数(次)
0
总被引数(次)
16
论文1v1指导