论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 社会科学I期刊 \
- 行政学及国家行政管理期刊 \
- 江苏政协期刊 \
吴承恩笔下的淮扬素菜
吴承恩笔下的淮扬素菜
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
【正】 在一般人看来,素食与佛教徒具有天然的联系。但在佛教刚传入中国之际,甚至到了东汉三国时期,佛教寺院并没有律行素食。晋、南北朝时期,随着祭祀斋食、厌肥厚、求长生等素食思想的不断强化,随着佛儒道三教广泛传播和相互融合,佛教素食戒律问题才开始提出来。南朝梁武帝萧衍笃信佛教,曾4次舍身佛寺,经常身披袈裟"躬身讲说",最终大臣们花了大把大把的金钱才把他从寺院赎出来。他曾作《舍道事佛文》,提倡素食终身,并要求王公贵族乃至平民百姓遵奉。又作《断酒肉文》,强调断酒肉的必要性和重要性。他本人的饮食励行简素,为天下示范:"日止一食,膳无鲜腴,惟豆羹粝食而已……不饮酒"(《梁书·本纪第三》卷三)。从此以后,素食才正式成为寺院的传统。到了宋代,素食之风已从释道寺观"流"出而"行"之于社会之上。我们从两宋无数文人的诗文吟咏中窥见一斑,素食文录及专著也开始批量出现,最有名的素食专著有两本:一本是林逋(和靖)门人陈达叟的《本心斋疏食谱》,一本是林逋族子林洪的《山家清供》,提供了两宋社会饮食生活尤其是素食的许多史料,记录了素食风气流行的历史。明清以来,四大古典名著,更是把中国饮食文化的各个领域作为描写
推荐文章
淮扬酥鸡的加工
准扬酥鸡
加工
淮扬捆蹄加工工艺的研究
淮扬捆蹄
加工工艺
腌制
淮扬地区古典园林典型铺地图案的文化解读
淮扬地区
古典园林
铺地图案
文化解读
打造公共实训基地、推动淮扬美食发展
淮扬菜
传承
发展
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2002(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
吴承恩
林逋
四大古典名著
平民百姓
萧衍
窥见一斑
断酒肉文
梁书
山家清供
中国饮食文化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江苏政协
主办单位：
江苏省政协办公厅
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-7433
CN：
32-1350/D
开本：
16开
出版地：
南京市北京西路68-1号
邮发代号：
创刊时间：
1992
语种：
chi
出版文献量（篇）
12203
总下载数（次）
26
总被引数（次）
863
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
中国共产党
中国政治与国际政治
公安
军事
刑法
国际法
宪法
思想政治教育
政党及群众组织
政治军事法律综合
政治学
民商法
法理、法史
经济法
行政学及国家行政管理
行政法及地方法制
诉讼法与司法制度
马克思主义
江苏政协2020
江苏政协2019
江苏政协2018
江苏政协2017
江苏政协2016
江苏政协2015
江苏政协2014
江苏政协2013
江苏政协2012
江苏政协2011
江苏政协2010
江苏政协2009
江苏政协2008
江苏政协2007
江苏政协2006
江苏政协2005
江苏政协2004
江苏政协2003
江苏政协2002
江苏政协2001
江苏政协2000
江苏政协1999
江苏政协1998
江苏政协1997
江苏政协1996
江苏政协2002年第9期
江苏政协2002年第8期
江苏政协2002年第7期
江苏政协2002年第6期
江苏政协2002年第5期
江苏政协2002年第4期
江苏政协2002年第3期
江苏政协2002年第2期
江苏政协2002年第12期
江苏政协2002年第11期
江苏政协2002年第10期
江苏政协2002年第1期
