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从蔡襄的《茶录》到尤溪红

原文由跳转后的合作网站提供更新时间：2021-02-23 02:34:43

从蔡襄的《茶录》到尤溪红

红茶产业

技艺创新

茶文化

《茶录》

蔡襄

摘要：

本文通过分析北宋名臣、古代茶学家蔡襄的《茶录》,阐述了丁渭"大龙团"贡茶改造创新为"上品龙茶"的"小龙团"的历史文化沿革,总结了福建茶叶的品质、鉴品以及制茶、饮茶器等丰富内容,从先祖蔡襄"小龙团"的创新茶艺得到启迪,传承了祖宗独创的茶事茶艺,结合尤溪红茶产业情况,进一步拓宽思路,借古开新,弘扬蔡襄茶文化,促进尤溪红茶产业发展,大大提升了尤溪红茶的品质、品位,提高茶农的经济效益和社会效益.

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会议名称	2013中国杭州宋茶文化研讨会	会议地点	杭州
作者
会议召开年	2013	会议文集	2013中国杭州宋茶文化研讨会论文集
页码	149-153	总页数	5
原文格式	PDF	正文语种

召开年	2013	召开地	杭州
出版时间	2013-11
会议文集	2013中国杭州宋茶文化研讨会论文集